Mitos e Verdades sobre Alimentação
1. Comer e beber durante as refeições prejudica a absorção dos nutrientes?
Verdade. A digestão é prejudicada ao misturar a refeição com qualquer bebida. Para que os nutrientes sejam absorvidos adequadamente, o nosso corpo precisa liberar enzimas digestivas e ácido clorídrico para a digestão dos nutrientes. A ingestão de líquidos, acima de 200 ml provoca a diluição do suco gástrico, interferindo na digestão. As bebidas gaseificadas, principalmente a base de cola, são alcalinizastes e prejudicam ainda mais a digestão dos alimentos e, consequentemente, a absorção adequada de nutrientes no intestino.
2. Comer e beber durante as refeições pode desenvolver barriga?
Mito. A maioria das pessoas que toma líquido junto com as refeições não mastiga corretamente e acaba empurrando a comida com o líquido. Consequentemente come muito rápido e em maior quantidade, aumentando o peso. Para liberar hormônios que induzem à saciedade o nosso cérebro precisa de que a refeição dure, pelo menos, 20 minutos.
Parabéns pelo Blog! Sucesso
ResponderExcluirCleanto e Luiza
Eu fico muito agradecido pelos parabéns! muita sorte e felicidades para o casal! SAPS!
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